中国人以花入馔的习俗由来已久◈◈，鲜花饼作为花食经典◈◈，其特色风味因深得乾隆喜爱◈◈，成为宫廷御点◈◈。传承百年流传至今◈◈，一块小小的鲜花饼◈◈，层层酥皮包裹着玫瑰花瓣◈◈，让中国人的食花文化得以延续◈◈。

　　近几年◈◈，在消费升级下◈◈，新中式烘焙发展势头迅猛◈◈，层出不穷的新中点以新口味◈◈、新颜值◈◈、新场景回归大众视野◈◈。产品的新鲜度◈◈、食材的天然性◈◈、美味健康等都是消费选择的关键要素◈◈，具备这些特质潜力的鲜花饼自然成为烘焙市场炙手可热的点心品类◈◈。除了作为地方特产热卖之外◈◈，各大新中式烘焙品牌对鲜花饼开始创新◈◈，让鲜花饼焕发出新生命◈◈。在一些点心店◈◈，鲜花饼已经成为最受欢迎的产品之一◈◈，俘获了一众消费者的青睐◈◈。

　　作为新中式点心品牌代表之一的泸溪河◈◈，最近举办了“第二届鲜花饼节”◈◈，全国各地近400家泸溪河门店当日烤制的鲜花饼◈◈，吸引众人排队◈◈，掀起食花风潮◈◈。这次◈◈，跟随小编的脚步◈◈，一起去探探这家新中式点心店——泸溪河◈◈，看看他们又是如何打造口碑出圈的鲜花饼◈◈。

　　说起新中式糕点◈◈，就不得不说到泸溪河◈◈。作为一个传承多年的新中式糕点品牌◈◈，泸溪河在保留传统技艺的基础上◈◈，创新研作每一款新中式点心◈◈，除了招牌桃酥系列产品备受好评之外凯发k8娱乐官网app下载◈◈，近两年推出的鲜花饼更是泸溪河研发团队的品质之作◈◈，热卖点心之一◈◈。

　　早期的鲜花饼以云南地方特产出名◈◈，受限于玫瑰花期短凯发k8娱乐官网app下载◈◈、可食用玫瑰品种稀少◈◈、制作工艺考究等诸多地域因素◈◈，难以走向全国◈◈；与此同时◈◈，食品工业的发展◈◈，各种添加剂的使用◈◈，让鲜花饼失去原本风味◈◈。因此凯发k8娱乐官网app下载凯发k8娱乐官网app下载◈◈，如何打破消费者对鲜花饼“甜◈◈、腻”的固有印象◈◈，把握消费者需求实现产品创新升级日本樱花vpsv2ex◈◈，让大家不用去云南◈◈，也能吃到地道风味的鲜花饼◈◈，成为泸溪河创新鲜花饼的关键◈◈。

　　从食材上看◈◈，泸溪河主要做了几个层面的突破◈◈。首先◈◈，从源头把控◈◈，在原料产地下功夫◈◈。据了解◈◈，在第二届鲜花饼节之前◈◈，泸溪河大掌柜黄进就带领团队深入全国多个省市◈◈，实地勘查多个鲜花产区◈◈，对不同产地◈◈、不同品种◈◈、不同季节鲜花的品质及口感进行了多项基础性分析和对比◈◈。

　　据悉◈◈，云南是最早种植玫瑰的地区之一◈◈，安宁八街镇是重瓣红玫瑰之乡◈◈，天然野外种植生长的玫瑰◈◈，整体品质优良◈◈；地处1900米以上高海拔地区◈◈，温度适宜◈◈、日照充足◈◈，非常利于重瓣玫瑰的生长◈◈，这是泸溪河选择云南为鲜花供应原产地的主要原因凯发k8娱乐官网app下载◈◈。

　　其次◈◈，泸溪河选用可食用滇红重瓣玫瑰品种◈◈，相较于其他品种的玫瑰◈◈，该品种玫瑰花瓣厚而饱满◈◈、花香而涩味淡◈◈，更为适合用作烘焙食材◈◈。

　　在口味和配方上◈◈，泸溪河曾透露其鲜花饼的创新方法◈◈：对鲜花饼展开持续性研发◈◈，保持年年创新升级频率◈◈；减少后天添加◈◈，把口味做淡◈◈，保留原材料鲜花自带的风味◈◈；饼皮多次包酥开酥工艺日本樱花vpsv2ex◈◈，提升口感的层次感和丰富感◈◈，减少鲜花馅料所带来的甜腻感◈◈。值得一提的是◈◈，第二届鲜花饼节选用头水花作为馅料◈◈，花香更为浓郁◈◈，轻甜不腻味◈◈，咀嚼时能明显感受到花瓣纤维◈◈，唇齿留香◈◈。

　　要说春日热门点心◈◈，泸溪河鲜花饼必须榜上有名◈◈。这些年◈◈，泸溪河每开一家店◈◈，必火一座城◈◈，天天排队◈◈，年年火爆◈◈，连网红达人都在打卡日本樱花vpsv2ex◈◈，俨然成为男女老少日常购入的点心品牌之一◈◈。

　　正值人间四月◈◈，食花好时节◈◈，今年的泸溪河第二届鲜花饼◈◈，以“敢和鲜花比鲜”为主题概念◈◈，结合鲜花饼“鲜花”特色◈◈，致力于打破消费者以往对鲜花饼“甜◈◈、腻”的固有印象◈◈，通过还原鲜花饼的地道风味◈◈，也让更多人重新喜欢上鲜花饼◈◈，唤醒大众对食材本味的渴求◈◈。

　　第二届鲜花饼节◈◈，泸溪河鲜花饼均当日烤制◈◈，在很大程度上保留了鲜花饼的鲜◈◈，还原鲜花本真风味◈◈，贴合大众追求的新鲜健康理念◈◈；并且通过轻量化的售卖方式降低消费者的初次尝鲜和二次购买门槛日本樱花vpsv2ex◈◈。按“个”卖◈◈，产品单价也不高◈◈，让路过的年轻人忍不住“买一个尝尝”◈◈，甚至还会“多买几种试试”◈◈。低门槛的尝鲜极大程度上扩大了获客面◈◈，让泸溪河鲜花饼在短时间内就圈粉无数◈◈，很多门店鲜花饼出炉◈◈，分分钟就被一抢而空◈◈。

　　泸溪河日本樱花vpsv2ex◈◈，这个来自中国桃酥之乡的新中点品牌◈◈，一直以「传承古法技艺◈◈，弘扬传统糕点文化」为训诫◈◈，坚持“好吃不贵凯发k8娱乐官网app下载◈◈、新鲜健康”的理念◈◈，创始人黄进带着执念般的匠心◈◈，用心做好每一块饼◈◈，让泸溪河走进了千千万万的家庭中◈◈。

　　在消费升级的时代◈◈，对原材料◈◈、食品工艺以及包装设计等都提出了更高的要求◈◈，但烘焙行业全产业链却始终要关注“以产品出发”的理念◈◈。泸溪河十年如一日地做饼◈◈，始终专注以消费者的需求为出发点◈◈，将产品品质放在首位◈◈。或许◈◈，正因为泸溪河对于品质的坚守◈◈，才得到了消费者对其产品的认可◈◈。对于未来◈◈，泸溪河的态度也很明确◈◈，会继续中点复兴的使命◈◈，坚持“好食材◈◈，做好饼”的初心◈◈，为更多人提供新鲜好吃的新中式点心◈◈。凯发官方网站◈◈。凯发网站◈◈。凯发天生赢家一触即发官网奶茶加盟◈◈，k8凯发天生赢家一触即发◈◈！凯发天生赢家一触即发◈◈，