下午两点到下班前ღღ，一份奶茶和甜品ღღ、烘焙和咖啡组成的下午茶是不少上班族必不可少的“充电”装备ღღ。调查显示ღღ，18岁至24岁的年轻女性是下午茶消费的主力军ღღ，给奶茶果汁额外加份仙草冻ღღ、啵啵……“猛加料”成为新的流行趋势ღღ。

　　日前ღღ，基于外卖平台饿了么数据ღღ，阿里巴巴本地生活对外发布《2021下午茶新势力行业调研报告》ღღ，针对下午茶场景（下午14ღღ：00-16ღღ：59）相关餐饮品类做出调研分析ღღ。据观察ღღ，目前下午茶场景餐饮市场仍处于需求大于供给的蓝海阶段ღღ，下午茶场景经营商户数同比增长33%ღღ，净利润增幅最高达57%凯发k8一触即发ღღ。

　　在具体餐饮品类方面ღღ，下午茶场景TOP 7品牌类分别为ღღ：奶茶果汁ღღ、炸鸡炸串凯发k8一触即发ღღ、咖啡ღღ、甜品ღღ、卤味熟食ღღ、烘焙和水果ღღ。其中寄宿日记36你也想做吧ღღ，奶茶果汁在下午茶场景中体量最大ღღ，炸鸡炸串位居第二寄宿日记36你也想做吧ღღ，烘焙品类消费实付客单最高ღღ。

　　消费者方面ღღ，下午茶时段消费客单依旧处于持续增长阶段ღღ，从全国平均28.9元增长至30.8元ღღ，同比增长1.9元ღღ。18岁至24岁的年轻女性仍然是下午茶消费的主力军ღღ，其中甜品饮品类别中ღღ，女性消费者比平台平均消费者高出15%凯发k8一触即发ღღ。

　　下午茶中最佳“CP”是哪一对？数据显示ღღ，奶茶果汁爱好者最喜欢搭配的是甜品ღღ，烘焙爱好者则喜欢搭配咖啡ღღ，卤味熟食爱好者更喜欢搭配水果ღღ。其中ღღ，忠诚度最高的“CP”当属烘焙和咖啡ღღ。

　　华东咖啡凯发k8一触即发ღღ、华南甜品ღღ、华中卤味寄宿日记36你也想做吧ღღ、华北烘焙……东西南北的下午茶偏好各不相同ღღ。从地域来看ღღ，新一线和二线城市下午茶订单占比为全国的52.5%凯发k8一触即发ღღ，三至五线城市下午茶增速最快ღღ，平均达35%ღღ，并且订单增速远远大于供给增速ღღ，市场需求仍在迅增期ღღ。而一线城市仍然坐稳下午茶消费头把交椅ღღ，平均每单下午茶的价格为41.3元ღღ。

　　对于靠奶茶果汁“续命”的下午茶爱好者们来说凯发k8一触即发ღღ，更多新鲜风味ღღ，以及“猛加料”是新的流行趋势寄宿日记36你也想做吧凯发k8一触即发ღღ。2021年ღღ，杨枝甘露ღღ、柠檬茶ღღ、奥利奥ღღ、麻薯ღღ、黑糖ღღ、豆腐米麻薯成为“新宠”风味寄宿日记36你也想做吧凯发k8一触即发ღღ。最爱加的料中ღღ，仙草冻占比最大ღღ，啵啵增速最快ღღ。其中ღღ，仙草冻是使用食品用料鲜仙草ღღ、海藻胶寄宿日记36你也想做吧ღღ、琼脂等制成的果冻状食品ღღ，啵啵则是由水ღღ、果葡萄浆寄宿日记36你也想做吧ღღ、魔芋粉和白砂糖做成的透明Q弹的晶球状食物ღღ。甜品饮料ღღ，凯发天生赢家一触即发官网ღღ，凯发官方网站ღღ。凯发网站