当法国传统点心国王饼中加入了极具中国特色的莲蓉馅ღ★，当中法两国的美食文化相互碰撞ღ★，会碰撞出产生怎样的滋味“火花”呢？

　　日前ღ★，欧洲“金廷帽”甜品大赛第四届中国区邀请赛（非专业组）决赛在上海市信息管理学校举行凯发国际ღ★。决赛中ღ★，10位来自上海中职校的选手花蝶直播浪花直播蝶恋花直播ღ★，需在三小时内ღ★，完成法式甜品“冰火两重巧克力塔”的制作花蝶直播浪花直播蝶恋花直播凯发国际ღ★，并在基础做法上花蝶直播浪花直播蝶恋花直播ღ★，从造型ღ★、摆盘ღ★、口感等方面进行创新ღ★。法国国家厨艺协会会长Jean-Marc Mompach先生ღ★，法国国家厨艺协会副主席ღ★、欧洲“金厨帽大赛”评委会主席Yann Bonneau先生担任线上评委ღ★；国家职业技能鉴定西式面点师首席考评员董安华携两位行业西点大师担任现场评委ღ★。

　　本届欧洲“金廷帽”甜品大赛第四届中国区邀请赛吸引了来自上海市逸夫职业技术学校ღ★、中华职业学校凯发国际ღ★、上海市贸易学校ღ★、振华职业技术学校ღ★、上海市信息管理学校ღ★、上海食品科技学校等10所中职学校的学生参加ღ★。从培训到初赛ღ★，再到决赛ღ★，在一次次的甜品制作中花蝶直播浪花直播蝶恋花直播ღ★，选手们展现了出色的制作能力和丰富的创作灵感ღ★。该赛事以不同美食文化为“桥梁”凯发国际ღ★，为中法文化交流和人才培养搭建了平台ღ★。赛事评委纷纷表示ღ★：“学生们在锻炼技能的同时花蝶直播浪花直播蝶恋花直播ღ★，也领略到了中法两国不同的文化内涵ღ★。在技能与文化的碰撞中花蝶直播浪花直播蝶恋花直播ღ★，以赛促学ღ★、以赛会友凯发国际凯发国际ღ★，培养更广阔的国际视野ღ★。”

　　据悉ღ★，自2020年起ღ★，上海市信息管理学校与法国厨艺协会已连续四年联合举办欧洲“金廷帽”甜品大赛中国区邀请赛ღ★。借助技能竞赛和行业协会提供的良好平台凯发国际ღ★，学校将比赛中富有中华文化特色的作品推荐给当地企业ღ★，促进产品改良与创新花蝶直播浪花直播蝶恋花直播ღ★，以具有中国特色的优质职业教育资源为依托ღ★，以行业协会为支点ღ★，走出了一条多维输出ღ★、多元合作的文化传播与职业技能交流道路ღ★。（宫辞）凯发天生赢家一触即发ღ★。凯发网站ღ★，凯发天生赢家一触即发官网ღ★，凯发官方网站