发布时间:2024-01-20 18:49:59 来源:凯发天生赢家一触即发品牌中心
凯发网站★◈★◈,凯发在线平台奶茶加盟★◈★◈,凯发在线网站人生赢家★◈★◈,凯发k8一触即发★◈★◈,伏小桃小程序上★◈★◈,仍显示营业的门店数量仅有26家★◈★◈,此外天津★◈★◈、银川的3家门店虽有门店信息★◈★◈,但在工作日的白天却显示“已休息”★◈★◈。
伏小桃负责招商工作的人员向媒体透露★◈★◈,伏小桃已经暂停对外加盟★◈★◈,所有加盟申请都会被驳回★◈★◈,至于原因不便透露★◈★◈。据悉★◈★◈,伏小桃最早在2019年就已经开放加盟★◈★◈。营销方面★◈★◈,伏小桃也似乎停摆★◈★◈。其公众号与微博最后的更新日期停留在2023年12月★◈★◈,小红书账号的发布也定格在2023年9月★◈★◈。
伏小桃首家门店于2017年在南京新街口明瓦廊开业★◈★◈,原名为汴京茶寮★◈★◈。“茶如其名”★◈★◈,伏小桃走的是轻日式的风格酒井瑛里★◈★◈,产品除了主打日式风味的奶茶还有“茶+酒”的融合★◈★◈。开业不久★◈★◈,就因高颜值在社交平台热度上升★◈★◈,也曾因门店有大量排队引发关注★◈★◈。
那时候凯发k8一触即发★◈★◈,顶着轻日式光环★◈★◈、在奶茶界声名鹊起的伏小桃★◈★◈,也许根本不会想到★◈★◈,“改名”会成为决定日后命运走向的一次次重要转折点★◈★◈。
“伏见桃山”这一名称★◈★◈,是其高光时期的烙印★◈★◈。由于商标注册期间出现众多山寨门店★◈★◈,2019年汴京茶寮更名为注册商标“伏见桃山”酒井瑛里★◈★◈。同样在2019年★◈★◈,该品牌获得来自杭州快风投资的数千万元的PreA轮融资★◈★◈,估值一度达2亿元★◈★◈。更名之初★◈★◈,伏见桃山共有68家门店凯发k8一触即发★◈★◈,主要分布在江浙沪地区★◈★◈,短短3年后★◈★◈,门店数量接近300家★◈★◈。
为了延续轻日式定位★◈★◈,伏见桃山门店采用原木色的桌椅★◈★◈、造型简洁的线条★◈★◈、掺杂日文的海报设计★◈★◈、穿着和风服饰的模特★◈★◈,共同营造出唯美的轻日式风格★◈★◈。
伏小桃的又一次改头换面★◈★◈,发生在2021年9月★◈★◈。当时酒井瑛里★◈★◈,伏见桃山宣布更名为“伏小桃”★◈★◈,原因是有不少网友指出★◈★◈,伏见桃山是日本陵墓名★◈★◈,伏见桃山则解释称★◈★◈,伏见桃山为日本京都伏见区桃山一带★◈★◈。
网友并没有对这一解释买账★◈★◈,伏见桃山就公开对起名和更名引发的争议和风波道歉★◈★◈,表示“作为一家100%中国品牌★◈★◈,公司及全体员工没有任何不尊重历史的意图和行为”★◈★◈。
除了改名★◈★◈,伏小桃还有意地剥离了所有与日式相关的元素★◈★◈。但新名称并没有为它带来之前的好运气★◈★◈。直接表现就是新开门店数骤减★◈★◈;在Pre-A轮融资后★◈★◈,伏小桃也没有获得新的外部资金“输血”★◈★◈。
失去差异化优势★◈★◈,也导致了加盟商的流失★◈★◈,甚至转投其他品牌★◈★◈。小红书上不少评论中有曾在伏小桃打工的店员表示★◈★◈,原来的伏小桃已原地转为其他茶饮品牌★◈★◈。
频繁地改名★◈★◈、换门店设计★◈★◈,让伏小桃在消费者心目中缺乏连贯的记忆点★◈★◈。不过★◈★◈,业内人士普遍认为★◈★◈,即使没有这场轰轰烈烈的“改名”事件酒井瑛里★◈★◈,伏小桃或许也难逃“消失”厄运★◈★◈。纵观网红茶饮品牌的“过招”凯发k8一触即发★◈★◈,无非就是推出过硬产品★◈★◈、打造出圈“联名”等方式酒井瑛里★◈★◈。但无论哪种★◈★◈,伏小桃的表现都不尽人意★◈★◈。
凌雁咨询管理首席分析师林岳认为★◈★◈,伏小桃的大规模关店★◈★◈,也因为自身陷入创新的瓶颈★◈★◈,在茶饮竞争白热化的状况下★◈★◈,伏小桃没有找到自己的核心优势★◈★◈,再加上本来的体量也处在比较尴尬的位置★◈★◈,没有找到融资和加盟的突破口★◈★◈,日渐衰老也就成了必然★◈★◈。
从价格的角度看★◈★◈,其所处的价格带竞争激烈★◈★◈,伏小桃的产品价格主要集中在16元-20元★◈★◈,占比约50%★◈★◈,其次是21元-29元★◈★◈,占比约30%★◈★◈,但是在20元以下的价格带★◈★◈,聚集了多个茶饮品牌★◈★◈,包括喜茶★◈★◈、古茗酒井瑛里凯发k8一触即发★◈★◈、茶百道等头部品牌★◈★◈。
针对伏小桃大规模关店★◈★◈,餐宝典创始人汪洪栋分析称★◈★◈,名称更换只是一个方面★◈★◈,更关键的原因是酒井瑛里★◈★◈,茶饮行业的市场集中度越来越高★◈★◈、连锁化率越来越高★◈★◈,强势品牌淘汰掉一般品牌凯发k8一触即发★◈★◈,有品牌的淘汰掉没品牌的★◈★◈,这种趋势越来越明显★◈★◈,伏小桃作为一个小品牌★◈★◈,也逃不过这种趋势★◈★◈。