从1000到2000家ღ✿ღ，用了4个月ღ✿ღ，从2000到3000家ღ✿ღ，再用4个月ღ✿ღ。门店4000家之际ღ✿ღ，茶百道传来了IPO讯号ღ✿ღ。

　　日前ღ✿ღ，根据彭博社消息ღ✿ღ，四川茶饮连锁品牌茶百道或将于2022年在香港进行首次公开募股ღ✿ღ，筹集约5亿美元凯发k8一触即发ღ✿ღ，ღ✿ღ。茶百道对此表示不回应ღ✿ღ。

　　无独有偶ღ✿ღ，其最大的竞争者古茗亦于8月30日表示ღ✿ღ，考虑最快于2022年进行香港IPOღ✿ღ，筹集3~5亿美元ღ✿ღ。2017~2020年凯发k8娱乐官网app下载ღ✿ღ，古茗从1000进阶到4000家ღ✿ღ。

　　继直营模式的奈雪港股上市后ღ✿ღ，这两个主打加盟模式的茶饮品牌也蠢蠢欲动ღ✿ღ。消息一出ღ✿ღ，最扎眼的评论是ღ✿ღ：加盟也能上市？

　　虽然此时距离完成IPO还很远ღ✿ღ，但以茶百道为例或可窥探ღ✿ღ，新一代加盟茶饮品牌ღ✿ღ，全速奔跑背后ღ✿ღ，除了行业风口加持ღ✿ღ，其自身究竟还有什么能耐？

　　次年ღ✿ღ，其延续“学校策略”ღ✿ღ，在温江区财经大学落下二店ღ✿ღ，并吸纳5家加盟店ღ✿ღ。至此ღ✿ღ，茶百道初步跑出了基础模型ღ✿ღ：即直营为辅ღ✿ღ、加盟为主的双组合模型ღ✿ღ。

　　2009~2015年期间ღ✿ღ，茶百道小步探索ღ✿ღ，在四川开放加盟的同时ღ✿ღ，完善物流ღ✿ღ、冷藏运输和培训体系lusirapp软件下载ღ✿ღ。并在过程中进行了4次门店形象升级ღ✿ღ，从1.0绿色门头到5.0蓝底白字ღ✿ღ，加盟门店亦达到了120家甜品饮料ღ✿ღ，ღ✿ღ。

　　“2013年左右ღ✿ღ，避风塘等4ღ✿ღ、5块钱一杯奶茶的时候ღ✿ღ，茶百道以10多块钱一杯的价格成为了我们心中的“有钱“奶茶ღ✿ღ。”网友评论道ღ✿ღ：“平时也只能尝尝醉步上道ღ✿ღ，那个时候它最便宜ღ✿ღ，6ღ✿ღ、7块一杯ღ✿ღ。”

　　彼时ღ✿ღ，喜茶切入高端茶饮市场ღ✿ღ，一点点10元均价正火ღ✿ღ，茶百道亦确立了自己茶饮“山腰”的定位ღ✿ღ。且其早早具备打造“拳头”产品的意识ღ✿ღ。作为早期产品的醉步上道ღ✿ღ，存续十几年ღ✿ღ，在2020年仍然是门店的网红产品之一ღ✿ღ。

　　2015年ღ✿ღ，以第五代门店形象ღ✿ღ，茶百道开始在四川以外的城市开放加盟ღ✿ღ。这个阶段ღ✿ღ，其仍然是保持缓慢踱步ღ✿ღ，此后3年ღ✿ღ，年均仅增60家门店lusirapp软件下载ღ✿ღ。

　　此前ღ✿ღ，虽然茶百道已经过四次品牌形象迭代ღ✿ღ，但一直有点“小家子气”ღ✿ღ，2018年9月ღ✿ღ，茶百道再次进行品牌系统性全面升级ღ✿ღ，成为其加速快跑的关键垫脚石ღ✿ღ。

　　“茶百道”文字标志采用蓝色的艺术字ღ✿ღ，并将“鲜果&中国茶”的定位以小字标注在侧ღ✿ღ，一目了然ღ✿ღ；LOGO图形标志由拼音字母“CHABAIDAO”构成ღ✿ღ，通过独特排列组合方式ღ✿ღ，让图形中出现递增的3个A的连贯图案ღ✿ღ。

　　最值得一提的是ღ✿ღ，品牌IP升级为一只蓝白相间ღ✿ღ、憨态可掬的熊猫ღ✿ღ，并使其跃然于杯身ღ✿ღ。至此ღ✿ღ，茶百道品牌记忆与成都城市名片捆绑ღ✿ღ，地域元素鲜明ღ✿ღ，品牌强辨识度ღ✿ღ。

　　蠢萌的熊猫是茶百道拉近和年轻消费者距离的法宝凯发官方网站ღ✿ღ，ღ✿ღ，也是一串“财富密码”ღ✿ღ。网友表示ღ✿ღ，“没想到‘人手一只熊猫’的理想以这种方式呈现”ღ✿ღ。

　　与品牌及IP色调一致ღ✿ღ，门店外立面也以蓝白为主视觉色ღ✿ღ，并大面积留白ღ✿ღ，仅呈现文字标志和图形标志ღ✿ღ。室内的空间架构与材质选择木质元素ღ✿ღ，与金属搭配组合ღ✿ღ，营业面积控制在30~60平ღ✿ღ。

　　虽然乍一看只是装修风格焕新ღ✿ღ，但简洁明快反而让其时尚度直上10个levelღ✿ღ，直击年轻消费者的审美“要害”——高级感ღ✿ღ。

　　至此ღ✿ღ，产品ღ✿ღ、门店ღ✿ღ、品牌ღ✿ღ、会员体系的全面标准化人生赢家ღ✿ღ、规范化前期准备就绪ღ✿ღ，茶百道门店进入大步扩张的轨道ღ✿ღ。

　　2020年ღ✿ღ，茶百道集中爆发ღ✿ღ。5月8日ღ✿ღ，门店突破1000家ღ✿ღ，除了四川ღ✿ღ，遍布北上广ღ✿ღ、杭州ღ✿ღ、武汉ღ✿ღ、长沙ღ✿ღ，并计划把门店开进内蒙古ღ✿ღ、海南ღ✿ღ。

　　在新茶饮融资热潮持续的4年间ღ✿ღ，茶百道亦屡获资本青睐ღ✿ღ。其官网显示ღ✿ღ，2020年4月ღ✿ღ，其拿下B轮融资ღ✿ღ，披露融资金额4亿元ღ✿ღ。

　　根据前瞻产业研究院数据ღ✿ღ，从2015~2020年ღ✿ღ，中国现制茶饮市场规模从422亿元扩大到1136亿元ღ✿ღ，同比增长269%ღ✿ღ。2021年ღ✿ღ，76%参与调查的消费者每周购买新式茶饮ღ✿ღ。

　　赛道正火热ღ✿ღ，茶百道毫无疑问成为站在风口上的“熊猫”ღ✿ღ。其改头换面颜值buff加满之后ღ✿ღ，依靠产品ღ✿ღ、营销ღ✿ღ、外卖等路子ღ✿ღ，提升知名度ღ✿ღ，大力拓展加盟ღ✿ღ，成功在2020年“飞”了起来ღ✿ღ。

　　茶百道首先在菜单上进行精简ღ✿ღ，从最初的40余款产品ღ✿ღ，砍到25款ღ✿ღ。并在余下的产品上大做文章ღ✿ღ，追随市场热度和潜力更新迭代菜单ღ✿ღ，推出了杨枝甘露lusirapp软件下载ღ✿ღ、豆乳玉麒麟ღ✿ღ、招牌芋圆奶茶等区别于其他家的爆品奶茶加盟ღ✿ღ！ღ✿ღ。

　　其中ღ✿ღ，和泸州老窖合作的醉步上道ღ✿ღ，更是添加白酒元素凯发k8娱乐官网app下载ღ✿ღ，卖点独特ღ✿ღ。2020年“微醺经济”大火ღ✿ღ，茶百道的桂花酒酿奶茶ღ✿ღ，亦俘获一批拥趸者ღ✿ღ。

　　客单价上ღ✿ღ，蜜雪冰城笑傲低端市场ღ✿ღ，喜茶ღ✿ღ、奈雪鏖战高端市场lusirapp软件下载ღ✿ღ，茶百道同价位的竞品非古茗莫属ღ✿ღ。而其作为后来者ღ✿ღ，门店增速却远在古茗之上lusirapp软件下载ღ✿ღ，离不开特色产品和大力营销ღ✿ღ。

　　茶百道配料可以分装的形式单独下单ღ✿ღ，为消费者提供了再创作的可能性ღ✿ღ。小红书上有一个点赞7万多的帖子ღ✿ღ，内容为博主点了1杯奶茶ღ✿ღ，6份分装加料ღ✿ღ，将奶茶分装进不同的配料盒后ღ✿ღ，可以得到6种甜品ღ✿ღ，而将6种甜品倒回奶茶杯ღ✿ღ，又可以得到一杯全家福奶茶ღ✿ღ。

　　其一方面联合城市本土的美食公众号等进行推广凯发天生赢家一触即发ღ✿ღ，ღ✿ღ，另一方面在年轻人聚集的小红书等社交媒体上大刷存在感ღ✿ღ，小红书上搜索茶百道显示笔记7w+条ღ✿ღ。活跃的社交营销ღ✿ღ，有助于拉动其外卖增长ღ✿ღ。而疫情更成为其加码外卖业务的“契机”ღ✿ღ，双向作用下ღ✿ღ，其在业界获得了“外卖王”的称号ღ✿ღ。

　　笔者配送范围内的广州区庄店ღ✿ღ、石牌东店和北京路XH店ღ✿ღ，月销均为9999+ღ✿ღ。其中ღ✿ღ，豆乳玉麒麟ღ✿ღ、招牌芋圆奶茶ღ✿ღ、杨枝甘露等单品销量均在1000~2500间浮动ღ✿ღ。

　　为了支持外卖业务ღ✿ღ，一家茶百道门店的典型空间布局是ღ✿ღ，80%的面积是开放性厨房ღ✿ღ，只有20%用于前台接待ღ✿ღ。每到下午3点左右ღ✿ღ，常见现象是ღ✿ღ，店内制作奶茶ღ✿ღ、门口拥挤着前来取茶的消费者和外卖小哥ღ✿ღ。

　　茶百道的加盟开店费用中ღ✿ღ，包含外卖双平台的基础管理费ღ✿ღ，为2000元/年ღ✿ღ，亦可见其对外卖收入的看重ღ✿ღ。

　　茶百道不断完善供应链的建设和管理ღ✿ღ，也为其外卖服务提供了支持ღ✿ღ。其目前已经在成都凯发k8娱乐官网appღ✿ღ、上海ღ✿ღ、广州ღ✿ღ、武汉ღ✿ღ、杭州ღ✿ღ、南京ღ✿ღ、贵州等地建立了仓储系统ღ✿ღ，实现全国门店配送服务ღ✿ღ，力求降低损耗lusirapp软件下载ღ✿ღ，保证物料配送能够新鲜直达ღ✿ღ。

　　此外凯发网站ღ✿ღ。ღ✿ღ，为了确保门店员工操作的准确性ღ✿ღ，抓好品控ღ✿ღ，茶百道在成都ღ✿ღ、武汉ღ✿ღ、杭州ღ✿ღ、贵州凯发k8娱乐官网app下载ღ✿ღ、新疆等地建立了专业的培训中心ღ✿ღ，拥有系统的培训课程体系和300多名专业的专兼职培训讲师ღ✿ღ。

　　通过收银课程凯发k8娱乐官网app下载ღ✿ღ、团队管理系列课程ღ✿ღ、外卖运营实操系列课程等7大类课程ღ✿ღ，对门店新员工ღ✿ღ、收银岗位ღ✿ღ、储备店长ღ✿ღ、店长ღ✿ღ、督导ღ✿ღ、加盟老板ღ✿ღ、加盟员工ღ✿ღ、培训师等对象进行全面培训ღ✿ღ。

　　软装升级ღ✿ღ，爆品出圈ღ✿ღ，外卖加持ღ✿ღ，培训供应链跟上ღ✿ღ，辅之以“铺天盖地”的营销ღ✿ღ，使茶百道成为加盟商的宠儿ღ✿ღ，门店快速扩张ღ✿ღ。

　　以茶百道官网显示的2844家门店为统计样本ღ✿ღ，作为大本营的西南区域ღ✿ღ，门店972家ღ✿ღ，占比34.2%ღ✿ღ；西北门店176家ღ✿ღ，占比6.2%ღ✿ღ；华中和华南门店数量515家ღ✿ღ，占比18.1%ღ✿ღ；华东1111家ღ✿ღ，占比39.1%ღ✿ღ；东北和华北市场基数较小ღ✿ღ。

　　三线及以下城市的加盟店占整个区域的41.3%ღ✿ღ。此外ღ✿ღ，预先开放加盟的西北地区ღ✿ღ，比例亦高达85.2%ღ✿ღ；后期纳入扩张版图的华东区域ღ✿ღ，比例仅为19.8%ღ✿ღ。

　　购物中心ღ✿ღ，既是茶百道的品牌高地ღ✿ღ，也是下沉主通道之一ღ✿ღ。商业地产大举下沉ღ✿ღ，茶百道锁定大众性连锁购物中心ღ✿ღ，到低线级城市去ღ✿ღ。万达广场吸纳茶百道171家ღ✿ღ，其中ღ✿ღ，二线.3%ღ✿ღ。

　　学生气ღ✿ღ，堪称茶百道的“基因”ღ✿ღ。创立之初ღ✿ღ，茶百道就围绕学校开店ღ✿ღ，而当前数据显示ღ✿ღ，其在成都ღ✿ღ、重庆ღ✿ღ、武汉ღ✿ღ、南京等学校较多的城市ღ✿ღ，加盟门店亦数量靠前ღ✿ღ。其中ღ✿ღ，武汉门店125家ღ✿ღ，学校店为29家ღ✿ღ，占比约23.2%ღ✿ღ；成都为43家ღ✿ღ；重庆为24家凯发k8娱乐官网app下载ღ✿ღ。

　　尽管ღ✿ღ，茶百道依托形象升级ღ✿ღ、产品营销ღ✿ღ、供应链ღ✿ღ、培训等因素ღ✿ღ，实现了门店的飞速扩张ღ✿ღ，但仍然面临不少问题ღ✿ღ。比如ღ✿ღ，山寨就是一大乱象ღ✿ღ。