2024年之前★◈✿，虽然消费冷了★◈✿，但加盟制茶饮胜在成本低★◈✿、性价比高★◈✿，营收增速普遍能维持在30%+★◈✿，冲刺万店的口号喊的一个比一个响凯发娱发K8官网★◈✿。

　　反差*的是沪上阿姨★◈✿，其23年营收同比增速高达160%香艳迷醉★◈✿，但2024年上半年只有6%★◈✿，净利润更是出现负增长★◈✿。

　　1★◈✿、赚供应链差价打不过自产自销★◈✿。大部分加盟茶饮品牌的变现模式是用规模效应赚供应链差价★◈✿，蜜雪冰城是自产自销★◈✿，节约出来的供应链成本让蜜雪冰城同时实现了毛利率最高★◈✿，产品售价*★◈✿。

　　2★◈✿、区域加密策略让古茗更早的出现天花板★◈✿。古茗介于赚差价和自产自销之间香艳迷醉★◈✿，但古茗用了区域加密策略★◈✿，靠密度能降低运输成本★◈✿，但全国化慢★◈✿，古茗有19个省份仍未进入★◈✿，在奶茶品牌固化★◈✿，且古茗模仿打法导致产品差异化不高的情况下★◈✿，古茗全国化受阻★◈✿。

　　3★◈✿、加盟商不够用了★◈✿。现制茶饮门店数量有饱和趋势★◈✿，除蜜雪冰城外★◈✿，其它上市排队的新茶饮都出现同店销售额下降香艳迷醉★◈✿。加盟商流失率也在增加★◈✿，2024年前9个月★◈✿，有品牌闭店数量/开店数量达到73%★◈✿。

　　2024年前9个月★◈✿，蜜雪冰城营收同比增长21.2%★◈✿、净利润同比增长42.3%★◈✿，增速虽较2022年小幅下滑★◈✿，但考虑到23年口罩放开后的业绩集中释放★◈✿，尚可接受★◈✿。

　　沪上阿姨24年上半年营收同比增速只有6%★◈✿，而23年营收同比增速达到1.6倍★◈✿，净利润也首次出现负增长（-12%）凯发娱发K8官网★◈✿。

　　古茗业绩同样有不小的滑坡★◈✿，24年前9个月★◈✿，古茗营收同比增长15.6%凯发娱发K8官网★◈✿，净利润同比增长9.98%★◈✿，较23年净利润增速下滑了75.2个百分点★◈✿。

　　沪上阿姨*出现利润下降也不难理解★◈✿，沪上阿姨体量小★◈✿，收入相当半个古茗★◈✿，六分之一个蜜雪冰城★◈✿，规模小就意味着没有成本优势★◈✿，利润自然*受影响★◈✿。

　　更何况沪上阿姨曾给加盟商“大放水”★◈✿，曾需一次性付清的4.98万元加盟费凯发娱发K8官网★◈✿，改为每年1.66万元的三年分期付清★◈✿，加盟商质量变低★◈✿，也不利于业绩稳定★◈✿。

　　至于古茗凯发娱发K8官网★◈✿，作为份额仅次于蜜雪冰城的行业老二★◈✿，规模★◈✿、成本要好于其它茶饮企业★◈✿，因此还能和雪王一样正增长★◈✿，但从前瞻性指标看★◈✿，古茗未来业绩不乐观★◈✿。

　　三家茶企以加盟为主★◈✿，四个品牌均有99%以上门店为加盟门店★◈✿，80%以上的收入来自售卖原材料和设备★◈✿。

　　蜜雪冰城开店的速度一如既往★◈✿，2024年前9个月就新开了7276家店★◈✿，比2023年全年开的还多（6046家）★◈✿。

　　但古茗店效同样在下降★◈✿，2024年前9个月★◈✿，古茗同店GMV同比下降0.7%★◈✿，同期蜜雪冰城平均单店日销售额较2023年提高了1.2%★◈✿。

　　虽然蜜雪冰城★◈✿、古茗★◈✿、沪上阿姨做的都是加盟制★◈✿，赚的都是供应链的钱★◈✿。但细究起来★◈✿，它们的加盟模式又各不相同★◈✿，赚的钱也不一样★◈✿。

　　*个境界★◈✿：赚加盟费★◈✿，总部提供个店名凯发在线平台★◈✿，★◈✿，加盟商赚钱靠自己本事★◈✿。这里面虽然品牌也会从门店利润里抽成凯发娱发K8官网★◈✿，但最稳定最核心的是加盟费香艳迷醉★◈✿，典型如陈赫的贤合庄凯发官方网站★◈✿，★◈✿。

　　第二个境界★◈✿：规模效应赚差价★◈✿。品牌向上游统一采购★◈✿，再加价卖给加盟商★◈✿，下游门店越多★◈✿、品牌向上游采购时★◈✿，越有议价优势★◈✿，沪上阿姨等大部分加盟制新茶饮就是这个路子★◈✿。

　　第三个境界★◈✿：自产自销香艳迷醉★◈✿。品牌直接把供应链的事做了★◈✿，自己种果园★◈✿，建产线★◈✿，典型代表就是蜜雪冰城★◈✿，差不多23年的时候★◈✿，蜜雪冰城给加盟商原材料的资产比例就超过60%★◈✿。

　　相比规模效应赚差价★◈✿，自产自销*的优势是降低了对上游供应商的依赖★◈✿，创造更大的价差空间★◈✿，进而可以实现★◈✿：在利润率相同的情况下★◈✿，让利给用户给多的价格★◈✿。

　　对于现在绝大部分消费品而言★◈✿，得低价者得市场★◈✿，所以蜜雪冰城一家品牌的门店数量★◈✿，比行业2-5名加起来都多★◈✿。

　　不同于蜜雪冰城的大包大揽★◈✿、沪上阿姨的倒手赚差价★◈✿，古茗综合了二者的优势★◈✿，既要赚足差价★◈✿，也想试着自己种柠檬香艳迷醉★◈✿，已是国内种植香水柠檬面积*的品牌之一★◈✿。

　　地域加密策略的好处是配送效率高★◈✿、运输成本低★◈✿，同时也能给消费者强势洗脑凯发娱发K8官网★◈✿，既提升了品牌效应★◈✿，又避免被其他品牌抢生意★◈✿。

　　但地域加密策略也拖住了古茗的全国化凯发k8娱乐官网★◈✿，★◈✿，古茗在全国19个省份尚未开设任何门店★◈✿，在各地奶茶品牌固化的情况下★◈✿，古茗想要挤进去难度很大★◈✿。

　　更何况古茗缺乏产品创新能力★◈✿，过去古茗直接拿高线城市验证过的新品稍作修改★◈✿，就送到县城的各大门店的讨巧方法也说明其产品较为同质化★◈✿，加大了进入新市场的难度★◈✿。

　　据灼识咨询★◈✿，在按商圈人口规模★◈✿、交通设施★◈✿、经营规模等因素排名的中国十大商圈中★◈✿，每个商圈一公里范围内约有50家现制茶饮店★◈✿。

　　首先★◈✿，新加盟商赚的钱越来越少了★◈✿。在古茗披露的新店经营数据中★◈✿，新门店日均GMV5200元香艳迷醉★◈✿，同比去年降了11%★◈✿，占与老门店汇总后的日均GMV也从去年的85%降至80%★◈✿。

　　虽然新加盟店赚的少了★◈✿，但平均开支比老店还多★◈✿，2024年前9个月★◈✿，古茗新开加盟店平均设备支出比2021年多了16.3%★◈✿。

　　除了蜜雪冰城单店日均销售额还有增长★◈✿，2024年★◈✿，古茗★◈✿、沪上阿姨单店日均销售额都出现了下降★◈✿，下滑严重的沪上阿姨★◈✿，单店日均销售额比2023年少了12.7%★◈✿。

　　赚的钱越来越少★◈✿，加盟商的流失率也在增加★◈✿，三家等待上市的新茶饮★◈✿，每年关店经销商数量/每年新开经销商数量的比例在都在提升★◈✿。

　　其中★◈✿，古茗因为2024年前9个月开店数骤降★◈✿，闭店数量/开店数量达到73%★◈✿，沪上阿姨也达到53.7%★◈✿。